Les PORTES OUVERTES du lycée KYOTO auront lieu :

- le mercredi 10 février 2016 de 14 h à 17 h  :  essentiellement  BTS

- le samedi 12 mars 2016 de 9 h à 16 h :  ttes formations  confondues : BAC TECHNO - BAC PRO et BTS

 

Traduire le site
Les formations
Brevet de technicien supérieur
Brevet de Technicien Supérieur Agricole Développement et Animation des Territoires Ruraux
Brevet de Technicien Supérieur Diététique
Brevet de Technicien Supérieur Hôtellerie Restauration, Option B "Art culinaire, art de la table et du service"
Baccalauréat technologique
Baccalauréat Technologique Sciences et Techniques de Laboratoire
Baccalauréat Technologique Hôtellerie
Baccalauréat professionnel
Baccalauéat Professionnel Commercialisation et Services en Restaurant
Baccalauréat Professionnel Cuisine
Baccalauréat Professionnel Services Aux Personnes et Aux Territoires
Baccalauréat Professionnel Laboratoire Contrôle Qualité
Autres formations
Certificat de Spécialisation « Restauration Collective »
Résultats aux examens
Le lycée en images


Publications

Le soleil de Monaco au lycée Kyoto:


Le 13 Octobre 2015, nous avons reçu deux anciens élèves qui travaillent actuellement au restaurant Alain Ducasse de l'hôtel de Paris à Monaco. Ils nous ont raconté leurs parcours :Chloé Tardivel est sortie du lycée en 2012. Elle a commencé à l'Abbaye de la Celle dans le Var, puis à l'hôtel Bulgari et au restaurant Le Rivea à Londres pendant 18 mois pour améliorer ses connaissances en anglais. Ensuite, c'est à Monaco en qualité de commis puis de demi-chef de rang que Chloé construit progressivement son parcours déjà bien étoffé.Julien Bainvel a terminé son Bac-Pro en Juin 2014 et a commencé directement au Louis xv en Octobre en tant que commis après avoir passé son permis de conduire.

Les échanges ont été très instructif et pour terminer nous les avons servis au restaurant d'application en espérant faire un parcours aussi sympathique et motivant.
La classe de 2hag2 et notre professeur Mr Cousin 

Lire la suite
Publié le : 16/10/2015

La classe BTS2 et leur parrain:


Le mercredi 15 octobre 2015, la classe de Terminale BTS Hôtellerie-Restauration a eu l'opportunité d'aller à la rencontre de producteurs locaux avec leur parrain de promotion.

 Pour la première session de BTS Hôtellerie-Restauration,  nous avons choisi comme parrain de promotion  Anthony BREDIF le chef du restaurant la Cédraie du Château de Curzay****.

Tout au long de l'année, le chef va venir à nos côtés pour nous  voir travailler, nous aider à évoluer et nous conseiller pour ensuite réaliser ensemble un repas de gala au lycée.
A cet effet, nous sommes allés rencontrer un éleveur de foie gras, de confits, de magrets... " Chez Morille " situé à Augé dans les Deux-Sèvres. Monsieur MORILLE nous a fait parcourir son site d'élevage tout en nous expliquant la façon de travailler de son entreprise; puis il nous a expliqué tout le cheminement de l'élevage aux différentes transformations culinaires.

Par la suite, nous sommes allés visiter "Les Serre de la Guittière" de Monsieur et Madame GAMIN à Pamproux. Pépiniériste, horticulteur mais aussi paysagiste, la principale production reste celle de fruits et de légumes.C'est d'ailleurs chez ce maraîcher que le chef de Curzay se fourni en légumes.

Nous avons beaucoup appris de cette journée et nous remercions les deux producteurs de nous avoir accueillis et d'avoir pris de leurs temps pour nous expliquer leurs métiers, leurs passions.

Nous remercions également Anthony BREDIF pour son engagement auprès de notre formation.

Lire la suite
Publié le : 15/10/2015

Le projet "Hermione" :


Le projet Hermione a permis à 6 élèves de première baccalauréat technologique de traverser l'Atlantique pour un séjour à New-York du 28 juin au 4 juillet.

Accompagnés de Mr Zenou, Mme Feyssat et Mr Thibault, les élèves* ont pu participer à plusieurs événements : admirateurs lors de l'arrivée de l'Hermione dans le port de New-York, cuisiniers et serveurs pour deux cocktails organisés au Consulat de France, spectateurs du Summer Stage à Central Park pour "Break à Mozart" (hip-hop et musique classique)...

 

Lire la suite
Publié le : 16/07/2015
Liens utiles

/ / / /

Coordonnées GPS


N46 35' 23.197

 

Applications Web








 


E.P.L.E.F.P.A. KYOTO 26 Avenue de la Fraternité
86034 POITIERS
Directeur de publication : Alain ZENOU Proviseur
alain.zenou@ac-poitiers.fr

Mentions légales